Το νερό έχει έντονα αρνητική επίδραση στα συστήματα αμμωνίας ξηρής εκτόνωσης. Ατυχώς, υπάρχουν πολλοί λόγοι που οδηγούν σε ύπαρξη νερού στο κύκλωμα και που είναι δύσκολο να απαλειφθούν, όπως ατελές κενό στην εκκίνηση, απομένον νερό σε δοχεία από δοκιμές υδραυλικής πίεσης, διείσδυση κατά τις επισκευές και διείσδυση λόγω λειτουργίας σε πίεση κάτω της ατμοσφαιρικής (<1 bar απόλυτη). Το νερό αυτό διαλύεται με την αμμωνία και της ανεβάζει το σημείο βρασμού σε δεδομένη πίεση, τόσο περισσότερο όσο αυξάνεται η συγκέντρωση του νερού.